Œufs mimosa à la moutarde

Ingrédients

• 4 Œufs Natur'Avenir
• 2 c. à soupe de Mayonnaise Natur'Avenir
• 1 c. à café de Moutarde de Dijon Natur'Avenir
• Quelques brins de ciboulette
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante, puis laissez-les refroidir.
2. Écalez-les, coupez-les en deux et récupérez les jaunes.
3. Écrasez les jaunes et mélangez-en les trois quarts avec la mayonnaise et la moutarde.
4. Garnissez les blancs avec la préparation.
5. Émiettez le reste des jaunes sur le dessus et ajoutez la ciboulette.