Crêpes maison

Ingrédients

• 250g de Farine de Blé T55 Blanche France Natur'Avenir
• 3 Œufs Extra Frais "Origine Gers" Natur'Avenir
• 50cl de Lait de Vache Entier Stérilisé Natur'Avenir
• 1 pincée de sel
• 1 c. à soupe de sucre (facultatif)
• Beurre pour la cuisson
• Miel de Lavande, Crème de Marrons ou Infini Fruit Fraise Natur'Avenir, au choix pour servir

Préparation

1. Mélangez la farine et le sel dans un saladier, creusez un puits.
2. Cassez les œufs au centre et incorporez-les progressivement à la farine.
3. Ajoutez le lait petit à petit en fouettant, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 30 minutes si possible.
4. Faites cuire les crêpes à la poêle beurrée, 1 à 2 minutes de chaque côté.
5. Servez chaud avec le miel, la crème de marrons ou l'Infini Fruit au choix.